Nelle leggende dei marinai, Davy Jones è un essere immaginario, un diavolo del mare, associato alla morte per annegamento negli abissi marini. Ci si riferisce al suo nome soprattutto attraverso l'espressione Davy Jones' locker, "lo scrigno di Davy Jones", un eufemismo per "il fondo del mare", inteso come luogo in cui riposano i marinai annegati.

Davy Jones è l'antagonista di Jack Sparrow in La maledizione del forziere fantasma Ai confini del mondo. Viene rappresentato come il capitano di un equipaggio composto di demoni per metà umani e per metà creature marine: lui stesso ha corpo da uomo, tentacoli da polpo come barba, la testa di un polpo sulla nuca, un lungo tentacolo al posto dell'indice della mano destra, una chela di granchio al posto della mano sinistra e una zampa di granchio(che sembra una gamba di legno) al posto della gamba destra. Governa l'Olandese Volante e controlla il kraken, mitologico mostro marino raffigurato nel film come un calamaro gigante che abbatte le navi con i suoi giganteschi tentacoli.